「注文を間違える料理店」の感想

今日のポストは、タイトルの通り、「注文を間違える料理店」の感想についてのポストです。

初めてこのプロジェクトについて学んだとき、とてもいいコンセプトだと思いました。なぜなら、認知症の人が嬉しくなるだけではなく、お客さんも普通、あまり楽しめないことを楽しめるようになります。このコンセプトの天才のところは、自分がいつもの料理を注文しても、食べたことのないおいしい料理も見つけられる、と思いました。でも、もう少し深く考えると、色々な社会的な影響にも気づきました。

私は若くて、年を取った人や認知症の人の気持ちがよく理解できませんが、自分のおばあさんの経験を基づいて、わかるのは働かない、あるいは働けない年を取った人の嫌な気持ちの一つは寂しさで、もう一つは厄介になったと思う気持ちだと思います。このお店のコンセプトは、普通の働けない認知症の人にお客さんと交流させ、寂しさを減らさせてくれます。そして、ろくな仕事なので、「私はみんなにとっての厄介ですね」という気持ちもなくならなくても弱くなれます。もちろん、雰囲気もいいので、お客さんもコンセプトをちゃんとわかるので、「間違えても大丈夫」という気持ちもあり、ストレスもだいぶ解消になると思います。

もちろん、「このプロジェクトは○○の理由でよくない！」という意見もありますが、ホールスタッフもお客さんも運営スタッフもみんな幸せそうだったので、私自身はよくないわけがないと思います。将来、世界中（特に東アジア、エウロパ）の平均年齢が高くなるので、こういう年を取った人のためのプロジェクトなどはどんどん大事になるともいます。